neděle 3. dubna 2016

Bábovičky & spol.

Dneska mne nenapadá žádný speciální úvod, takže...

ingredience a postup:

  • 3 lžíce chia semínek namočit v deci a půl vody
  • 1 banán rozmixovat se šťávou z jednoho citronu (pokud je bio, tak přidejte i strouhanou kůru)
  • 2 hrnky polohrubé mouky (bezlepkovou verzi dělám z rýžové hladké a pohankové celozrnné v poměru 1:2)
  • 1 hrnek cukru
  • 1/4 hrnku oleje
  • 1/2 hrnku rostlinného mléka (domácí slunečnicové)
  • lžička prášku do pečiva
  • vanilkový extrakt
  • kapka rumu (šlo tam Diplomatico, protože nic jiného doma nemám:) )
  • holandské kakao

Mouku, cukr a prášek do pečiva dobře promíchejte. Do sypké směsi přidejte všechny ostatní ingredience. Chia semínka přidávám k banánu a ještě před vylitím do mísy směs mixuju, udělá to takovou pěnu. Vše dobře promíchejte a naplňte prvních šest formiček asi do 2/3 jejich výšky. Do zbytku těsta přidejte kakao a naplňte zbylých šest formiček (ty je lepší vymazat olejem).Pekla jsem na 180 °C asi 25 minut. 


 


Vypadá to slavnostně a vůbec nic na tom není - takhle peču nejraději!
 
 
Přeji Vám sladké a hravé jaro!

2 komentáře:

  1. Dnes upečeno a Anička dala 1000 hvězdiček:)V pátek je v Horké vaně přednáška o veganství.

    OdpovědětVymazat
  2. Ja vim, ale asi patek stravim v praci a na zahrade... nejlip pri caji :) A mam radost, ze Anicka hodnoti tak štědře <3

    OdpovědětVymazat